El Tall a Taula: un concepte de restaurant que sorprèn
Autor: El tall a taula
Amb tres ambients diferenciats, s’ofereixen plats de la gastronomia mediterrània, italiana i oriental.
El Tall a Taula és un restaurant situat al centre d’Andorra la Vella, d’ambient acollidor i atmosfera càlida. El local sorprèn en entrar, ja que trobem el peix, marisc i carn frescos exposats en vitrines, com si es tractés de peixateries o carnisseries. D’aquesta manera, un pot triar el producte que li ve més de gust menjar, veient com es prepara a la cuina oberta central del restaurant. Sens dubte, característiques que el diferencien de la resta i en mostra el seu estil i caràcter.
Amb tres ambients diferenciats, a El tall a taula s’ofereixen plats diversos de la gastronomia mediterrània, italiana i oriental. A més, compten amb diverses opcions sense gluten a la carta.
Cuina mediterrània a Andorra
Entre els plats de cuina mediterrània que s’ofereixen a la carta del restaurant El Tall a Taula hi ha:
- Tapes diverses: pernil ibèric, bunyols de bacallà, seitons, verdures en tempura, pop a la gallega, cloïsses, croquetes…
- Tàrtars de bou, tonyina o salmó
- Amanides variades
- Arrossos i fideuades a base de carn o peix
- Plats del mar i de muntanya: orada, turbot, cabrit, pollastre…
Cuina italiana a Andorra
Entre els plats de cuina italiana que s’ofereixen a la carta del restaurant El Lateral by El Tall a Taula, hi destaca l’àmplia oferta de pizzes: Margarita, Reina, 4 formatges, Mar, Cabra, Pepperoni, Blanca, Carbonara, Neptú… A més de postres delicioses!
Cuina oriental a Andorra
Entre els plats de cuina oriental que s’ofereixen a la carta del restaurant Daruma by El Tall a Taula, hi ha:
- Entrants: wakame salad, Edamame, tempures, tàrtars, gyozas, yakisobas…
- Sushis, niguiris i sashimis de diversos ingredients
- Postres orientals, com ara Mochis de mango o té verd
